建构主义面包工厂修复后的面貌（图片）

通往俄罗斯

这座 20 世纪 30 年代初的建筑将再次敞开大门，但不再是生产设施，而是文化机构。看看它令人难以置信的内部和外墙照片就知道了。
    从 1925 年到 1935 年，莫斯科共建造了 12 家面包工厂。苏联当局力图在革命和内战后陷入饥饿的国家优化面包生产。同时还采用了最先进的技术，如工程师乔治-马萨科夫（Georgy Marsakov）设计的圆形面包循环系统。该系统的基础是环形传送带，它使面包烘烤过程实现了自动化。产品从上到下在一个圆圈内逐步移动。马萨科夫完成的第一个项目是 1931 年在莫斯科霍丁斯卡娅街建造的这家工厂，其编号为 5（"Khlebozavod № 5"）。

这座建筑是苏联构成主义建筑风格的伟大纪念碑。工厂的圆柱形结构由带有楼梯间的塔楼构成。2022 年，工厂的修复工作完成，不仅保留了原有的建筑风格，还保留了在工作过程中和随着时代变迁对建筑进行的后期改造。

现在，"Khlebozavod №5 "将作为俄罗斯第一个探索构成主义的中心再次开放。新中心被命名为 "佐托夫"，以纪念苏联食品工业部部长瓦西里-佐托夫，他的职业生涯是从一个普通面包师开始的，并在莫斯科组织了大规模的面包工厂建设。